【所さんお届けモノです!】ヨーグルトを使った絶品焼き肉たれ逸品のレシピ

こんにちは

9月19日【所さんお届け物です!】で
「超一流の料理人直伝!いつもの“おうち焼き肉”がレベルアップする逸品特集」が放送されました

特に美味しそうで、一番真似できそうでさらに、簡単にできて
めちゃくちゃ美味しそうなのが

”ヨーグルトを使った絶品焼き肉だれ”でした!!

ヨーグルトを使った絶品焼き肉だれのレシピや、紹介するイタリアンの達人のお店情報など
まとめましたのでご一緒にどうぞ!


世界の一流料理人も認めるイタリアンシェフ
いつものおうち焼き肉がレベルアップする逸品!

焼き肉がヨーロピアンになる!
新感覚!クリーミーな超簡単絶品ヨーグルトを使った焼き肉だれのレシピ

「レシピ」

・ヨーグルト100g(無糖)
・にんにく(500Wのレンジで2分加熱)
・バジル1枚
・アンチョビ3本

『作り方』は
レシピの材料をミキサーに全部入れ混ぜたら完成!

 

めちゃくちゃ簡単!!

牛肉は焼く前に5分ほど焼き肉のたれにつけます

5分つけた牛肉を焼きますが、ジンギスカン鍋で焼くのがおすすめ!
(3000円くらいでは買えるそうですよ)
脂を落としながら焼くのだそう!

焼いたお肉をつけて食べると、めちゃくちゃ美味しそうでした!!

てんてん
所さん:「美味い!!
焼き肉の概念超えた!ヨーグルトの酸味がいい!」
むーむー
新井アナ:「美味しい♡こんな味変体験したことない!!」

ほんとに!めちゃくちゃ美味しそうでした!!

所さん美味しさのあまりみそ汁飲むようにのんでましたね!(笑)


イタリアンの達人奥野シェフと『ラ・ブリアンツァ』お店情報

紹介してくれたのが
世界の食通が認める「イタリアンの達人」
『ラ・ブリアンツァ』のオーナーシェフ
奥野義幸さん

奥野さん「イタリアやヨーロッパは日本の文化に比べると肉食の文化なので
肉の焼き方、食べ方は日本人より長けている」と話されていました

そんな、お肉へのこだわりが桁違いのシェフが仕入れる肉は滋賀県にある精肉店「サカエヤ」

この「サカエヤ」
超一流の料理人が欲しがる日本トップクラスの精肉店!!
なかでも日本中のシェフが絶賛しているのが「サカエヤの熟成肉」

お肉の個体差や料理人に合わせて肉を仕上げるのだそうです!

そのお肉の美味しさを味わうことが出来るのは

2003年オープン東京六本木
7年連続ビグブルマンに選出の
『ラ・ブリアンツァ』

住所:〒106-0032 東京都港区 港区六本木6丁目12−3 六本木ヒルズレジデンスC棟 3F
所在施設「六本木ヒルズ」
TEL:03-6804-5719
営業時間11時半~20時

出典:la-brianza.com


【所さんお届けモノです!】ヨーグルトを使った絶品焼き肉たれのまとめ

今回は、ヨーグルトを使った絶品焼き肉だれのレシピや、紹介するイタリアンの達人と、
『ラ・ブリアンツァ』お店情報などまとめました

「焼き肉がヨーロピアンになる!
新感覚!クリーミーな超簡単絶品ヨーグルトを使った焼き肉だれのレシピ」
・ヨーグルト100g(無糖)
・にんにく(500Wのレンジで2分加熱)
・バジル1枚
・アンチョビ3本
『作り方』は
レシピの材料をミキサーに全部入れ混ぜたら完成!

「紹介するイタリアンの達人」と『ラ・ブリアンツァ』お店情報」
世界の食通が認める「イタリアンの達人」
『ラ・ブリアンツァ』のオーナーシェフ奥野義幸さん

2003年オープン東京六本木 7年連続ビグブルマンに選出の
『ラ・ブリアンツァ』
住所:〒106-0032 東京都港区 港区六本木6丁目12−3 六本木ヒルズレジデンスC棟 3F
所在施設「六本木ヒルズ」
TEL:03-6804-5719
営業時間11時半~20時

このヨーグルトを使った絶品ソース!
ローストビーフや、サラダ、魚のムニエルとかにも合いそう!!

これにマッシュポテトをこして混ぜたら、美味しいビシソワーズになりそう!

これは近いうちに作ろうと思います!

最後までお読みいただきありがとうございました