こんにちは!
12月7日放送の【所ジャパン】に那須川天心さんが出演されます
今回は、那須川天心さんのご自宅をテレビ初公開!
新居のおしゃれなペンダントライトや、リラックスアイテムなど紹介するそうですが
そのなかでも凄いのが、那須川天心さんの食生活を支える低温調理器BONIQ(ボニーク)!
この低温調理器BONIQ(ボニーク)が凄いんです!
そこで、那須川天心さん愛用の低温調理器BONIQ(ボニーク)とは?特徴、購入方法や
那須川天心さんの【所ジャパン】でのBONIQ(ボニーク)紹介について、
まとめましたのでご一緒にどうぞ!
那須川天心愛用の「低温調理器BONIQ(ボニーク)」とは?特徴や購入方法
BONIQ(ボニーク)とは?
「高級レストランのクオリティー」が家庭で堪能できる!
簡単3ステップで、安い赤みのブロック肉や脂肪の少ないパサつきがちな鶏むね肉を
誰がやっても肉汁溢れる絶妙な仕上りの『理想の肉』へと調理することを
科学的に可能にした調理器具です
BONIQ(ボニーク)の特徴
- タンパク質に熱を加えると70度を超える辺りには固く縮み肉汁を失ってしまうのを
科学的に55度~58度辺りの最も柔らかくなる温度帯を意図的に狙い「低温調理」する - 旨味を逃がさないから旨みや栄養分が逃げてしまうことなく、ジューシーで
噛めば噛むほど美味しさが溢れる味わいが楽しめる - フライパンやオーブンが中心から表面に向かって焼き具合が変化するのに対して
低温調理は端から端まで全く同じ焼き具合
進化したBONIQ Proの特徴
- 1200W のハイパワーになったことで、設定温度の到達時間が40%短縮でき
容量が最大20ℓまで可能になったので、鶏むね肉を毎日1㎏食べるようなフィットネスユーザーから
飲食店の仕込みまで大活躍 - 小型化(高さ315㎜ / 直径53㎜ / 重さ1㎏)
- フルアルミボディーで洗練されたルックス
- 各温度ボトムキャップにマグネットが装着されているので磁石がつく素材ならホルダー不要
- オリジナルアプリでWifiと連携して、帰宅前に外出先から水温だけ上げて直ぐに調理開始が可能
また、最初の45分は80度で次の15分は90度といったマニアックな調理方法も可能 - 防水仕様で丸洗いが可能
BONIQ(ボニーク)の調理STEP
STEP1
お好みの調味料で下味を付けてフリーザーバッグに入れる
STEP2
時間と温度を設定し、食材を入れてスイッチオン!
STEP3
香ばしさが出る程度に表面に焼き目を入れたら完成!
肉料理だけじゃなく、魚介や野菜、豆腐、スイーツ、発酵食品などと素材に応じた
加熱温度によって全ての料理がレベルアップするレシピが、たくさん紹介されていますよ
https://boniq.jp/recipe/recipe/
BONIQ(ボニーク)の購入方法
BONIQ ONLINE SHOPはこちら
https://boniq.store/
写真ではなく実物を確認したい方は実店舗ではビックカメラで取り扱っていると思われます!
取り扱いのない店舗もあると思いますので直接店舗確認をおすすめ致します!
※BONIQの画像は、https://boniq.store/から引用、説明文も参考にさせていただきました
那須川天心さんの【所ジャパン】でのBONIQ(ボニーク)紹介について
次回の #所JAPAN は
キックボクシング界の#神童 #那須川天心 さんのご自宅に#ABCZ #河合郁人 がTV初潜入❗️チャンピオンの厳しい減量を支える最強調理家電を紹介‼️
所さんも唸った『#低温調理器』とは?
#所ジョージ #佐々木希 #田中直樹 #若槻千夏 #鶏むね肉が劇的においしく pic.twitter.com/mnJZVpMGiP— 次回は12月7日(火)よる9時から『所JAPAN』 (@tokorojapan) December 1, 2021
12月7日放送【所ジャパン】で 、那須川天心さんが低温調理器BONIQで作った
鶏むね肉の料理が紹介されます!
ABCZの河合郁人さんも感激されていましたね!
那須川天心さんはYoutubeでもBONIQを使用した「ダイエット飯」を紹介されています
那須川天心さん曰く、ビタミンを摂ると甘いものを欲しくなくなるそうです!
ダイエット中は、甘いものを控えないといけないので野菜だけでは摂取が無理な分を
サプリメントでビタミンを摂っているそうです!
これは!!良い情報!
一生ダイエットしている私は早速、試してみたいと思います!
味付けは、塩コショウの他に、
・コンソメ
・ダシダ(牛肉出汁の素)
・糀
などと、いろんなレパートリーがあるといいのだそうです!
ダシダは見たことがありませんが、調べましたら韓国の調味料でした
”魔法の調味料”だそうで、クチコミもかなり好評!
楽天市場などのネットショップでも購入出来ます!
韓国食材専門店に行かなくてもネットで気軽にお試し出来る価格は嬉しいです!
那須川天心さん愛用の低温調理器BONIQ(ボニーク)まとめ
今回は、那須川天心さん愛用の低温調理器BONIQ(ボニーク)とは?特徴、購入方法や
那須川天心さんの【所ジャパン】でのBONIQ(ボニーク)紹介についてまとめました!
「高級レストランのクオリティー」が家庭で堪能できる!
誰がやっても肉汁溢れる絶妙な仕上りの『理想の肉』へと調理することを科学的に可能にした調理器具「BONIQ(ボニーク)の特徴」
科学的に55度~58度辺りの最も柔らかくなる温度帯を意図的に狙い「低温調理」することで
旨味を逃がさないから旨みや栄養分が逃げてしまうことなく、ジューシーで
噛めば噛むほど美味しさが溢れる味わいが楽しめる
低温調理は端から端まで全く同じ焼き具合
「那須川天心さんの【所ジャパン】でのBONIQ(ボニーク)紹介について」
12月7日放送【所ジャパン】では那須川天心さんがBONIQを使って鶏むね肉料理を紹介